手打そば 
き ょ う

伝統とこだわりの本場戸隠のそば粉を使用し、本格的な道具を使ってそば打ちに挑戦できます。打ち方から、打つ心まで、そば打ちのすべてが体験できます。お食事のお客様には、ゆったりと家庭的な雰囲気で打ち立てのそばを召し上がっていただけます。
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[お食事料金] ざるそば 890円・きょうそば、とろろそば、おろしそば 各1000円 そばの実なめこそば 1030円 ◎[体験料]お一人様一回(5人分)3500円 打ったそばは、その場で食べることもできます。

戸隠そばは、「播く」から「打つ」まで村人の心とこだわりが、日本一のそばをささえています。うまいそばを作るには水が戸隠のようによくなければなりません。その点湯河原は箱根の山から流れる酸素の豊富に含まれる冷水で、戸隠に負けないうまいそばが食べられます。

そば打ち体験は、グループやご家族に最適。戸隠の本場で修業した技術をもとに親切に教えていただけます。自分で打ったそばはいっそう美味しくその場で食べられ、残りはお土産にお持ち帰りできます。そば打ち体験をされない方にも、通常のメニューで本場戸隠のおそばを食べることができ、おろしそばは美味。

【所  在】土肥2−2−20 駅より徒歩5分
【電話番号】 TEL(0465) 63-5225   FAX(0465) 63-5225
【営業時間】お食事時間:11:00〜(売り切れ次第終了)
  体験時間:10:00〜及び15:30〜
【定休日】毎週火・水曜日